問題
Toscano / Toscana IGTの許可品種リストに、実際に載っている意外な黒ブドウは？
回答
A. ガメイ
解説
正解は「A. ガメイ」
Toscano / Toscana IGTの 公式規定では、 許可品種リストに Gamay N. が載っています。
しかも規定上は、 1つ以上の適用品種で 造れる設計。
つまり、ガメイ100%でも Toscana IGTとして 成立しうるのが驚きです！
深掘り
ポイントは、 土着品種ではないこと。
公式規定の背景説明では、 サンジョヴェーゼなどの 土着系品種とは別に、
Cabernet、Merlot、 Syrah、Gamayなどを 「他地域由来の品種」として 選択的に導入した流れが 示されています。
Toscana IGTは、 伝統だけでなく実験も 受け止める器。
だからこそ、 「トスカーナのガメイ？」 という一本に出会ったら かなり要チェックです！
参考元: catalogoviti.politicheagricole.it http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_denom.php?t=dsc&q=3101