問題
「イタリアワイン」の格付けで「最上位」に位置するのはどれ？
回答
C. DOCG
解説
正解は「C. DOCG」
「G」はGarantita、 イタリア語で 「保証付き」という意味です。
DOCよりさらに厳しい審査を クリアしたワインだけが 名乗ることを許される称号。
バローロ、ブルネッロ、 キアンティ・クラッシコなど 名だたる銘柄がずらり。
現在DOCG認定を受けているのは なんと70銘柄以上もあります！
深掘り
イタリアワイン法は 1963年に制定された。
しかし1970〜80年代、 規則に縛られた造り手が あえてDOCを捨て、 国際品種を使った 革新的なワインを テーブルワインとして出荷。
サッシカイアや ティニャネッロなどの 「スーパータスカン」が代表。
格付け最下位なのに 世界最高峰の品質。
この矛盾を受けて 1992年にIGTが新設された。
法律が造り手に 追いついた瞬間です！
参考元: federdoc.com https://www.federdoc.com/en/the-italian-do-wines/