問題
ワインの「ヴィンテージ」とは何を指す？
回答
B. ブドウが収穫された年
解説
正解は 「B. ブドウが収穫された年」
ラベルの「2020」「2022」 といった数字、 あれはブドウが収穫された年を 表しています。
ヴィンテージの良し悪しは 天候に大きく左右される。
同じ畑でも年によって 味わいがガラッと変わります。
ラベルに「NV」とあれば 「ノン・ヴィンテージ」の意味。
複数年のブレンドで 安定した味を実現する手法で、 シャンパーニュでは むしろこちらが主流なんです！
深掘り
ヴィンテージの良し悪しは 天候に大きく左右される。
2003年の欧州は記録的猛暑で 濃厚なワインが多く、 2013年のボルドーは 雨が多く苦戦した年。
同じ造り手でも 年によって味が変わるから 「当たり年」が重視される。
シャンパーニュのNVは 複数年をブレンドすることで メゾンの「味の一貫性」を 守る設計思想。
優れた年だけ単独で リリースされるのが 「ミレジメ」。
年の個性を楽しむか、 安定を選ぶか。 飲み手の自由です！
参考元: oiv.int https://www.oiv.int/sites/default/files/publication/2025-03/OIV%20Wine%20Labelling%20Standard%20EN_2025%20complet.pdf