問題

「プラムやブラックベリー」のような黒い果実の柔らかな香りが特徴の、ボルドー右岸の主役は?

回答

C. メルロー

解説

正解は「C. メルロー」

メルローは ボルドー右岸の サンテミリオンや ポムロールの主役。

カベルネ・ソーヴィニヨンより タンニンは穏やかで、 丸みのある果実味が 特徴的。

世界でも栽培面積が大きく、 カベルネ・ソーヴィニヨンに 次ぐ規模の ワイン用黒ブドウ品種です!

深掘り

メルローの名前は フランス語の 「merle」(クロウタドリ)に 由来する説が有力。

黒みを帯びた果粒の色に ちなんだ名前とされます。

カベルネ・フランと マドレーヌ・ノワール・ デ・シャラントの 自然交配で誕生。

ボルドーでは AOP栽培の約60%を占める 代表的な黒ブドウ。

やわらかなタンニンと 丸みのある果実味を 求める人は要チェックです!

参考元: oiv.int https://www.oiv.int/public/medias/5888/en-distribution-of-the-worlds-grapevine-varieties.pdf