問題
アルザスのAOC Alsace Grand Cruで、通常認められる4品種に含まれないのは？
回答
B. ピノ・ブラン
解説
正解は 「B. ピノ・ブラン」
Alsace Grand Cruで 通常認められるのは、
リースリング、 ミュスカ、 ピノ・グリ、 ゲヴュルツトラミネール。
ピノ・ブランは この4品種には 含まれません。
INAO規格でも pinot blancは列挙されず、 例外はZotzenbergの シルヴァネールです！
深掘り
混同しやすいのは、 ピノ・ブランが アルザスで 身近な品種だから。
でもGrand Cruでは、 基本ルールがかなり厳しく、 通常認められるのは 4品種だけです。
Vins d'Alsace公式は その4品種を明示し、 Zotzenbergのみ シルヴァネールを例外扱い。
つまりピノ・ブランは 「アルザスで重要な品種」では あっても、 「Grand Cruで通常認められる品種」 ではない。
産地全体の代表品種と 特級畑の許可品種は別物、 ここが面白いポイントです！
参考元: extranet.inao.gouv.fr https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/pno-cdc-Alsacegrandcru-cn240911.pdf