「クレマン・ダルザス」がAOCとして正式に認定されたのはいつ？

深掘り

クレマン・ダルザスは ピノ・ブラン、ピノ・グリ、 ピノ・ノワール、 リースリング、オーセロワ、 シャルドネの ブレンドで造られます。

シャンパーニュと同じ 「メトード・トラディショネル」 （瓶内二次発酵）で製造。

2024年のCIVA統計では アルザスワイン販売の 約36%をスパークリングが 占めるまでに成長。

フランス国内の クレマン生産量でも 約40%を占め、 最大のクレマン産地です。

価格はシャンパーニュの 数分の一ながら、 同じ製法で造られる 高品質な泡として 世界的に注目が 高まっています！