「ピノ・ノワール」「ピノ・グリ」「ピノ・ブラン」。遺伝子的にはどんな関係？

深掘り

2012年、イタリアの 研究チームが発表した 論文によると、 ピノ・ブランとピノ・グリは ピノ・ノワールから 「独立して」変異。

つまりピノ・グリが さらに変異して ピノ・ブランになった のではなく、 それぞれが別々に ピノ・ノワールから 直接生まれたのです。

変異の正体は 「アントシアニン」 （果皮の色素）を制御する 遺伝子の変化。

ピノ・グリでは 染色体2番の大規模な欠失、 ピノ・ブランでは 別のメカニズムで 色素生成が不活性化。

約2000年の栽培の歴史で 蓄積された変異が、 今日の多彩な 「ピノ・ファミリー」を 生み出しました！