問題

シャンパーニュのラベルで「CM」が示す立場はどれ?

回答

A. 協同組合が造って自社ブランドで販売する

解説

正解は 「A. 協同組合が造って 自社ブランドで販売する」

CMは 「コーペラティヴ・ド・ マニピュラシオン」。

協同組合が メンバーのブドウで シャンパーニュを造り、 協同組合名(ブランド)で 販売する立場です!

深掘り

協同組合は 「設備や知識を 共有する仕組み」。

小規模な栽培家でも プレスや醸造、 保管まで 一気通貫で進めやすく、 シャンパーニュの 産業を支えています。

ラベルでCMを見たら、 その協同組合の ブランド名も メモしておくと、 “どの村の味か”が 追いやすくなります!

参考元: champagne.fr https://www.champagne.fr/en/find-out-more/champagne-industry/the-champagne-cooperatives