問題
シャンパーニュで「クリュ」とは、何を指す単位?
回答
B. 村(コミューン)
解説
正解は 「B. 村(コミューン)」
シャンパーニュでは、 「クリュ」は 村(コミューン)を 単位とします。
ひとつひとつの畑ではなく、 村ごとに 区分されるのが特徴。
格付けの考え方は、 産地によって 違うのです!
深掘り
ブルゴーニュでは、 クリュは 畑そのものを指します。
でもシャンパーニュでは、 クリュ=村。
同じフランスでも、 産地で 単位が変わります。
ちなみに、 シャンパーニュの グラン・クリュは たった17の村だけ。
グラン・クリュと聞いたら、 シャンパーニュでは 「村の格付け」 だと思い出してください!
参考元: champagne.fr https://www.champagne.fr/fr/decouvrir-le-champagne/un-grand-vin-d-assemblage/le-vignoble-champenois