シャルドネが多く植えられ、その名の由来にもなった産地は？

深掘り

コート・デ・ブランの 「ブラン（白）」は、 公式には シャルドネが多いことに 由来します。

ただ、 このエリアは 白いチョーク（白亜）を含む 下層土でも有名。

公式説明では、 チョーク質の下層土は 排水を助けつつ、 水を蓄える性質もある。 （300〜400L/m³）

名前の由来そのものは “白ブドウ”が軸。

でも、グラスの中の 「白い緊張感」は、 土の白さも 支えている。

そう思うと、 ブラン・ド・ブランが 一段おいしく感じます！