問題
通常のワインで「甘口」とされる糖分量の目安は？
回答
A. 45g/L以上
解説
正解は 「A. 45g/L以上」
通常のワインで Sweet、つまり甘口と されるのは 糖分が45g/L以上。
辛口の基本目安は 最大4g/Lなので、 数字で見るとかなり差があります。
甘口にも、ちゃんと基準があります！
深掘り
45g/Lの手前にも、 甘さの段階があります。
OIVの区分では、 Medium dryを超えて、 最大45g/Lまでが Semi-sweet、 つまり半甘口。
甘口と辛口の間には、 ただの中間ではなく、 半甘口という 大事なグラデーションがあります。
酸がしっかりしていると、 糖分があっても 重たく感じにくい。
甘さの量と酸のバランスを 一緒に見ると、 甘口ワイン選びが ぐっと広がります！
参考元: oiv.int https://www.oiv.int/standards/international-code-of-oenological-practices/part-i-definitions/wines/complementary-definitions-relating-to-sugar-content