形の違うグラスでワインを評価した実験で、グラス形状が影響したと示されたのは？

深掘り

面白いのは、 実験で使ったグラスが 同じ高さで、 口径も近かったこと。

それでも、 チューリップ型や ビーカー型など、 形の違いで 香り評価が変わりました。

しかも、その差は グラスの見た目の 美しさとは別の影響として 示されています。

同じワインを 違うグラスで比べると、 香りの印象の違いを 試しやすい実験ネタです！