ブラインドの研究で、価格を知らされなかった一般消費者は、高いワインをどう評価した？

問題

B. わずかに低く評価した

正解は「B. わずかに低く評価した」

6,000件以上のブラインド試飲では、価格を知らない一般消費者は高いワインを、平均ではわずかに低く評価しました。

一方で、ワインの訓練を受けた人では価格と好みの関係がプラスに出る傾向もあります。

値札より先に、自分の舌を信じたくなる結果です！

この研究の面白さは、「価格を知らない」状態で好みを見たことです。

値段、ラベル、評判は、飲む前から期待を作ります。

でも隠して飲むと、一般消費者にとって高価さは必ずしもおいしさの道しるべになりませんでした。

自分の好みを知るなら、価格を伏せた飲み比べもかなり有効です。

しかし実際には飲むタイミングや保存状態によって全く評価になるのであくまで参考程度にしたい結果ですね！

本当に評価されて、価格のついているワインを適切な保存とタイミングで飲めば、その素晴らしさに悶絶するはずです！

参考元: wine-economics.org https://wine-economics.org/wp-content/uploads/2012/10/Vol.3-No.1-2008-Evidence-from-a-Large-Sample-of-Blind-Tastings.pdf