南アフリカで「スティーン」とも呼ばれてきた白ブドウ品種は？

深掘り

なぜ「スティーン」と 呼ばれるのか？

実は、明確な理由は はっきり分かっていません。

南ア初期の記録には、 スティーンドリュイフなどの名が 登場します。 その後、それがロワール由来の シュナン・ブランだと 整理されていきました。

ただ、初期の挿し木の来歴には 公式記録が乏しく、 パロミノ系と混同された時期も。

名前の謎まで含めて、 南アの畑に根づいた白。 「なぜスティーン？」と 想像しながら飲むのも一興です！