ロワールで、辛口白・発泡・甘口まで幅広いスタイルに使われる白ブドウ品種は？

深掘り

シュナン・ブランは、 “変身力”で覚えると 一気に楽しくなる品種。

同じブドウでも、 育つ場所や造り方で 辛口、発泡、甘口まで 大きく表情を変えます。

支えているのは、 高い酸のポテンシャル。 甘さがあっても重くなりすぎず、 泡ではキレにもつながります。

「今日はどんな白が欲しい？」に 幅広く応えてくれる、 探す価値ありの品種です！